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冷冻柜制冷的基本原理
发布时间:2021-10-16浏览次数:250

冷冻柜制冷的基本原理

冷冻机是一种实现深度冷冻效果的低温制冷设备。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜,因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。便利店冷柜制冷系统的实行元件和电器的控制件均采用国外名牌产品,以确保产品运行稳定、可靠。冷冻柜一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备。通常称为冷柜,冰柜等。冷藏柜只能用来冷冻,不能用来冷藏。温度为 -18 ° c ~ 25 ° c,采用全封闭压缩机,单级压缩制冷。冰柜广泛应用于超市、便利店、酒店、宾馆、餐馆、中西餐厅、商场、医院、药房、政府办公楼、商店、学校食堂、蛋糕房、面包房、酒吧、咖啡馆、果汁冷饮店、啤酒屋、夜店、茶果、农产品批发市场、化验室等,是上述综合场所的冷冻陈列食品和饮料设备。由于其容量大,冷藏柜比普通家用冷藏柜更优越。可在短时间内冷冻鸡、鸭、鱼、肉,可长期贮存,也可方便冷藏其它冷食,如冰淇淋、冰淇淋、冰棒等。由于其体积大、贮藏量大,弥补了冷藏柜冷冻机太小、食品贮藏量小的缺点。

冷冻机的制冷系统也由全封闭压缩机、风冷冷凝器、干燥过滤器、毛细管、蒸发器和温度控制器组成。属于单级压缩制冷循环,制冷剂为R12。蒸发器内衬,内外壳之间制冷快;冷凝器采用背置式或内置式。

冷柜制冷是一种热泵的原理,即利用机械能对冷柜进行冷冻,在保温的情况下,将空气幕冷柜中的热量带走,热量散发到外面。在冷冻机制冷系统的循环过程中,压缩机将低温低压制冷剂(R-600a或HFC-134a)气体吸入气缸,由冷冻机制冷压缩机压缩成为高温高压气态R-600a或HFC-134a,排入冷凝器。在冷凝器中,高温高压的R600a或HFC-134a气体与较低温度的环境进行交换,温度降低并冷凝成液体。液体R-600a或HFC-134a经毛细管节流后,减压后进入蒸发器,在空气幕冷冻机的蒸发器中吸热汽化(未汽化的液体暂时停留在储液管中),汽化后被吸回压缩机再压缩。这个循环,不断循环,降低柜内温度。

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