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风幕柜和保鲜柜有什么区别
发布时间:2022-03-22浏览次数:114

  风幕柜和保鲜柜的制冷原理有区别;风幕柜是风循环系统制冷,而保鲜柜的制冷方法除了风冷还有直冷,保鲜柜涵盖的范围比风幕柜大。其次两者侧重点也有不同;风幕柜主要是用于商品的展示和服务品质的提升,拥有保鲜和展示双重效果。那么它们有什么不同之处呢?接下来让大家来看看。

 

 

  1、制冷原理不同 风幕柜是一种木柜,制冷方法是风循环系统制冷。其拥有完整的制冷系统,有出风口和回风口,形成冷风循环的风幕来隔绝柜内外,降低柜内温度,达到冷藏保鲜的目的。风幕柜也因此得名。 保鲜柜是专门用来保鲜食物的,制冷方法包括:风冷、直冷两种。直冷型保鲜柜是通过内壁铜管制冷,类似传统的家用冰箱。 所以,保鲜柜的涵盖范围比风幕柜大,严格来说,风幕柜其实也是保鲜柜的一种。

  2、侧重点不同 风幕柜具有保鲜功能,但更侧重于展示,兼具货架的功能。拥有保鲜和展示双重效果的风幕柜,通常设计会非常美观,用其展示水果、蔬菜等食品会比较美观、大方、干净、整洁,能够吸引顾客的购买欲望。 保险柜则更注重保鲜功能,对食品的保鲜时间相对长一些,但展示效果没有风幕柜好,不能很好的把新鲜蔬果的特点展示出来。

  3、制冷效果不同 直冷型的保鲜柜虽然可以达到冷藏保鲜蔬果的目的,但是效果没有风冷型风幕柜好。因为直冷型保鲜柜,保鲜不均匀,靠近制冷管和远离制冷管温差较大,没有风冷型风幕柜均匀。

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