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超市使用冷藏柜有什么误会?
发表时间:2021-09-01??来源:小编

超市冷柜使用中有哪些误区?生活中,大家总是接触超市的冰柜,你知道当大家使用冷藏柜时,哪些食物可以放,哪些食物不能放吗?冰柜的温度适合什么食物?下面会向你详细说明:

 

 

冷冻柜内温度进行细菌滋生的场所,把食物安全放在冷冻柜里是放慢了微生物细胞生长繁殖的速度,但是大家不能有效杀灭微生物。一般通过微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右,还有很大一部分学生能在20摄氏度以上发展迅速提高繁殖,10摄氏度以下问题绝大多数研究微生物生长缓慢了,但是他们仍然有部分主要细菌系统可以在较低的温度下存活时间甚至繁殖。所以,冷冻柜不合适的贮藏过程中温度、食物温度要求过高、生熟交叉存放等均影响我国冷藏效果,降低了冷冻柜的制冷效果。

冰柜的温度一般为2℃-10℃。

1. 将温度计冷藏柜保持在摄氏2-10度。

2.储存时生熟分开,用保鲜盒或保鲜膜包装,避免交叉污染。

3.烹调后的食物,冷却至室温时即应存放,在室温下存放的时间越来越长越危险。


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