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冷柜习惯定期保养很关键
发表时间:2022-10-24??来源:小编

  冷柜是夏天经常用到的产品,那么在日常使用冷柜的时候有什么值得注意的地方吗?今天小编就带大家来了解一下吧。

 

 

  无要充分利用冰箱中的空间,不仅因为要冷藏的食物本身不适合长期低温冷藏,还因为当冰箱内的储存放置过多时,会造成内部冷空气循环受到干扰,导致箱内温度不平衡, 而且冷冻室内部附近的温度太低,而冷冻门附近的食物没有冷却。因此,此时最大限度地利用空间似乎“挤出”了冰箱中的最后一点空间,但结果是购买冰箱的初衷。

  冷冻室内部有很多冷藏空间,是存放肉类食品的最佳场所。当大家使用这些空间时,大家必须将肉放在保鲜膜或塑料袋等材料中冷藏,以减少肉类食品上残留血液流入冰箱的可能性,防止细菌生长。此外,新鲜蔬菜在放入冰箱之前需要干燥,以避免在低温环境中冻结水分,蔬菜的植物细胞壁会冻结开裂并影响口感。

  此外,许多人认为食品冷藏应保持在4°C至8°C之间,这样不仅可以杀死大多数细菌,还可以抑制某些细菌的生长和分裂速度,这在杀菌中起着重要作用。事实上,虽然这种做法抑制了普通细菌的生长,但李斯特菌和耶尔森菌等细菌在这样的温度下仍然会加速它们的繁殖。当食物感染了这种细菌并被大家吃掉时,很可能导致胃肠道疾病。事实上,这种做法就像用户想把冰箱当消毒柜一样,往往欲速不达。

  此外,调味品(盐、鸡精等)也会成为冰箱里的常客,但存放在冰箱里的调味品会因为冰箱内空气湿度高而导致打开的调味品结块变质。对于蜂蜜、沙拉酱、番茄酱等调味品,虽然在低温下可以保持新鲜,但前提是也要做好密封,避免交叉调味。

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